इसका उपयोग कैल्शियम क्लोराइड और मैग्नीशियम क्लोराइड जैसे क्लोराइड को प्रतिस्थापित करने के लिए एंटी आइसिंग पदार्थ के रूप में भी किया जा सकता है। इसका मिट्टी पर कम क्षरणकारी और संक्षारक प्रभाव होता है, और यह विशेष रूप से हवाई अड्डे के रनवे को साफ करने के लिए उपयुक्त है, लेकिन यह अधिक महंगा है। खाद्य योजक (संक्षारणरोधी और अम्लता नियंत्रण)। अग्निशामक यंत्र के घटक. डीएनए के इथेनॉल अवक्षेपण में उपयोग किया जाता है। फॉर्मेल्डिहाइड के साथ मिलकर जैविक ऊतकों को संरक्षित और ठीक करने के लिए उपयोग किया जाता है। पोटेशियम एसीटेट को पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड या पोटेशियम कार्बोनेट और एसिटिक एसिड के बीच एसिड-बेस न्यूट्रलाइजेशन प्रतिक्रिया द्वारा तैयार किया जा सकता है