CAS का परिचय:83541-68-8|(-)-डायसोप्रोपाइल-एल-मैलेट
(-) -डायसोप्रोपाइल एस्टर - एल-मैलेट एक यौगिक है जिसे आमतौर पर (एल) -डायसोप्रोपियोनेट मैलेट के रूप में व्यक्त किया जाता है। यह एक एस्टर यौगिक है जो (-) -डायसोप्रोपाइल अल्कोहल और मैलिक एसिड से बनता है।
इस यौगिक का उपयोग अक्सर खाद्य उद्योग और फार्मास्युटिकल तैयारी में मसालों या दवाओं के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। मैलेट का उपयोग आमतौर पर ऐसे पदार्थ तैयार करने के लिए किया जाता है जिनका स्वाद या गंध सेब जैसा होता है। डायसोप्रोपाइल एस्टर एक चिरल यौगिक है, जो दर्शाता है कि यह दो एनैन्टीओमर्स में मौजूद है, जिनमें से एक एल-मैलिक एसिड से बनता है।
CAS की विशिष्टता:83541-68-8|(-)-डायसोप्रोपाइल-एल-मैलेट
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सामान |
विनिर्देश |
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अपवर्तक सूचकांक |
n20/डी 1.43(लिट.) |
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गलनांक |
206 डिग्री |
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क्वथनांक |
237 डिग्री (लिट.) |
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घनत्व |
25 डिग्री पर 1.055 ग्राम/एमएल (लीटर) |
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रूप |
तरल |
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रंग |
बेरंग |
CAS का अनुसंधान अनुप्रयोग:83541-68-8|(-)-डायसोप्रोपाइल-एल-मैलेट
लैक्टोन लिग्नांस का एनेंटियोसेलेक्टिव संश्लेषण: डायसोप्रोपाइल मैलेट एनैन्टीओमेरिकली शुद्ध-हाइड्रॉक्सिलेटेड लैक्टोन लिगनेन को संश्लेषित करने के लिए प्रारंभिक बिंदु है। कैंसर अनुसंधान में संभावित अनुप्रयोगों के साथ इन यौगिकों ने HT29 कोलन कैंसर कोशिका प्रसार में अवरोध दिखाया है (सेफ़को, राश्के, और स्टीनर, 2003)।
मैलेट डिहाइड्रोजनेज अध्ययन: सेलुलर चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाले एंजाइम मैलेट डिहाइड्रोजनेज पर शोध में मैलेट यौगिकों का उपयोग किया गया है। यह एंजाइम माइटोकॉन्ड्रियल और पेरोक्सीसोमल अंशों में गतिविधि के शिखर को दर्शाता है, जो सेलुलर जैव रासायनिक मार्गों (यामाजाकी और टॉलबर्ट, 1969) में इसके महत्व को दर्शाता है।
यीस्ट द्वारा मैलिक एसिड का उत्पादन: डायसोप्रोपाइल मैलेट डेरिवेटिव आनुवंशिक रूप से इंजीनियर किए गए सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया का उपयोग करके मैलिक एसिड उत्पादन के अध्ययन में प्रासंगिक हैं। यह शोध बायोमास-व्युत्पन्न रसायनों के उत्पादन में जैव प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों के लिए महत्वपूर्ण है (ज़ेले एट अल., 2008)।
. इंजनों में दहन और उत्सर्जन: ईंधन मिश्रण में डायसोप्रोपाइल ईथर (इसके संरचनात्मक गुणों में डायसोप्रोपाइल मैलेट से संबंधित) को शामिल करने का अध्ययन सजातीय चार्ज संपीड़न इग्निशन (एचसीसीआई) इंजनों में दहन, प्रदर्शन, उत्सर्जन और ऑपरेटिंग रेंज पर इसके प्रभावों को समझने के लिए किया गया है। यह शोध ऑटोमोटिव इंजीनियरिंग और पर्यावरण अध्ययन में योगदान देता है (उयुमाज़ एट अल., 2020)।
पेरोक्सीसोम्स में एस्पार्टेट शटल: लीफ पेरोक्सीसोम में मैलेट/एस्पार्टेट शटल सिस्टम से जुड़ा अनुसंधान सेलुलर चयापचय प्रक्रियाओं में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है। यह अध्ययन सेलुलर ऊर्जा चयापचय को समझने के लिए महत्वपूर्ण, पेरोक्सिसोमल मैट्रिक्स को एनएडीएच की आपूर्ति में शटल की भूमिका का मूल्यांकन करता है (श्मिट एंड एडवर्ड्स, 1983)।
संश्लेषण के लिए चिरल सहायक: डायसोप्रोपाइल एल-मैलेट का उपयोग -ब्रोमो एस्टर और असममित संश्लेषण के गतिशील गतिज रिज़ॉल्यूशन में एक चिरल सहायक के रूप में किया गया है, जो कार्बनिक रसायन विज्ञान और फार्मास्युटिकल अनुसंधान (कांग एट अल।, 2011) में प्रासंगिक है।
आइसोएंजाइम विभाजन अध्ययन: मैलेट डिहाइड्रोजनेज आइसोनिजाइम के ग्लाइऑक्सीसोम, माइटोकॉन्ड्रिया और क्लोरोप्लास्ट में विभाजन पर शोध पौधों में चयापचय मार्गों और उनके विकासवादी पहलुओं की हमारी समझ में योगदान देता है (गिएटल, 1992)।



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