कैस:822-36-6|4-मिथाइलिमिडाज़ोल

CAS का परिचय:822-36-6|4-मिथाइलिमिडाज़ोल

4-मिथाइलिमिडाज़ोल (4-MeI या 4-MEI) आणविक सूत्र H 3C-C 3H 3N 2 या C 4H 6N 2 के साथ एक विषमकोणीय कार्बनिक रासायनिक यौगिक है। यह औपचारिक रूप से इमिडाज़ोल से प्राप्त होता है मिथाइल समूह द्वारा स्थिति 4 में हाइड्रोजन का प्रतिस्थापन। यह थोड़ा पीलापन लिए हुए ठोस होता है।
4-कार्बोहाइड्रेट और अमीनो युक्त यौगिकों के बीच माइलार्ड प्रतिक्रिया के माध्यम से कुछ खाद्य पदार्थों के भूरे होने पर MeI का निर्माण हो सकता है। विशेष रूप से, यह भुने हुए खाद्य पदार्थों, ग्रिल्ड मीट, कॉफ़ी और अमोनिया-आधारित प्रक्रियाओं से उत्पादित कारमेल रंगों में पाया जाता है। यह किण्वन द्वारा भी उत्पन्न हो सकता है।

CAS की विशिष्टता:822-36-6|4-मिथाइलिमिडाज़ोल

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4-मिथाइलिमिडाज़ोल का वैज्ञानिक अनुसंधान क्षेत्र में इसके संभावित अनुप्रयोगों के लिए अध्ययन किया गया है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की फार्मास्यूटिकल्स के संश्लेषण में एक अभिकर्मक के रूप में और पॉलिमर और अन्य सामग्रियों के उत्पादन में उत्प्रेरक के रूप में किया गया है। इसके अतिरिक्त, 4-मिथाइलिमिडाज़ोल का उपयोग पेप्टाइड और पेप्टिडोमिमेटिक यौगिकों के संश्लेषण के साथ-साथ हेट्रोसायक्लिक यौगिकों के संश्लेषण में किया गया है। इसके अलावा, मिथाइलिमिडाज़ोल का उपयोग पॉलिमर और अन्य सामग्रियों जैसे कार्बनिक यौगिकों के संश्लेषण के साथ-साथ धातु परिसरों के संश्लेषण में भी किया गया है।

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