कैस नं.138-55-6|पिक्रोक्रोसीन

परिचयऔर आवेदनका कैस नं.138-55-6|पिक्रोक्रोसीन

पिक्रोक्रोसिन एक कैरोटीनॉयड है जो केसर क्रोकस से निकाला जाता है। यह दो निकट संबंधी यौगिकों, क्रोसिन और सैफ्रैनल का मिश्रण है। इन विट्रो परीक्षण में पिक्रोक्रोसिन का एरिथ्रोमाइसिन और नियोमाइसिन जैसी अन्य दवाओं के साथ सहक्रियात्मक प्रभाव देखा गया है। यह मायलोमा कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली संभावित नुकसान से बचाने की इसकी क्षमता के कारण हो सकता है। पिक्रोक्रोसिन में सतही गतिविधि भी होती है, जो एक ऐसा गुण है जो इसे दवा वितरण अनुप्रयोगों के लिए उपयोगी बना सकता है।

पिक्रोक्रोसिन सफ़्रानल का एक मोनोटेरपीन ग्लाइकोसाइड अग्रदूत है। यह मसाले केसर में पाया जाता है, जो क्रोकस फूल से आता है। पिक्रोक्रोसीन का स्वाद कड़वा होता है और यह केसर के स्वाद के लिए सबसे अधिक जिम्मेदार रसायन है।

सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, पिक्रोक्रोसिन एंजाइम ग्लूकोसिडेज़ की क्रिया के कारण एग्लिकोन (HTCC, C10H16O2) को मुक्त करता है। फिर निर्जलीकरण द्वारा एग्लीकोन को सैफ्रैनल में बदल दिया जाता है। पिक्रोक्रोसिन कैरोटीनॉयड ज़ेक्सैन्थिन का एक क्षरण उत्पाद है।

समानार्थी शब्द:

पिक्रोक्रोसीन;

(4आर)-2,6,6-ट्राइमेथाइल-4-[(2आर,3आर,4एस,5एस,6आर)-3,4,5-ट्राइहाइड्रोक्सी{{ 13}}(हाइड्रोक्सीमिथाइल)ऑक्सन-2-yl]ऑक्सीसाइक्लोहेक्सिन-1-कार्बाल्डिहाइड;

केसर-कड़वा;

की विशिष्टता कैस नं.138-55-6|पिक्रोक्रोसीन

Pअकेज और परिवहनका परिचय और अनुप्रयोगकैस नं.138-55-6|पिक्रोक्रोसीन

पैकेज:0.1 ग्राम, 1 ग्राम, 5 ग्राम, 25 ग्राम, 100 ग्राम, 500 ग्राम, 1 किग्रा

परिवहन: कूरियर द्वारा/हवाई मार्ग से/समुद्र के द्वारा

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