CAS का परिचय:17598-82-2|L-टैगाटोज़
एल-टैगाटोज़ एक प्राकृतिक मोनोसैकेराइड है, विशेष रूप से फ्रुक्टोज़ का एक एपिमर, जहाँ कार्बन-4 पर हाइड्रॉक्सिल समूह विपरीत अभिविन्यास में होता है। इसे सुक्रोज (टेबल शुगर) के समान स्वाद प्रोफ़ाइल के कारण कम कैलोरी वाला स्वीटनर भी माना जाता है, लेकिन इसमें कैलोरी कम होती है।
CAS की विशिष्टता:17598-82-2|L-टैगाटोज़
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सामान |
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| क्वथनांक | 551.7±50.0 डिग्री (अनुमानित) |
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CAS का पैकेज और परिवहन:17598-82-2|L-Tagatose
CAS से संबंधित लेख:17598-82-2|L-Tagatose
दो इंजीनियर्ड डी-टैगेटोज़ एपिमेरेज़ द्वारा दुर्लभ शर्करा डी-साइकोज़ और एल-टैगेटोज़ का अत्यधिक कुशल उत्पादन
एल-टैलोज़ और डी-गुलोज़ की तैयारीL-टैगाटोज़और डी-सोर्बोज़, क्रमशः, स्थिर एल-रहमनोज़ आइसोमेरेज़ का उपयोग करके
गैलेक्टिटोल डिहाइड्रोजनेज को जल-निर्माण NADH ऑक्सीडेज के साथ मिलाकर कुशल एंजाइमेटिक संश्लेषण के लिए उपयोग करनाL-टैगाटोज़
लोकप्रिय टैग: cas:17598-82-2|l-tagatose, चीन cas:17598-82-2|l-tagatose निर्माता, कारखाना
